Cách nấu nấm linh chi đơn giản giúp bồi bổ sức khỏe

Nấm linh chi còn được biết đến như một loại thảo dược quý hiếm, nổi tiếng với khả năng bồi dưỡng sức khỏe cũng như hỗ trợ phòng ngừa ung thư, giảm stress và nâng cao chất lượng giấc ngủ. Để tận dụng tối đa những công dụng tuyệt vời mà loại nấm này mang đến, hãy cùng Yersin Farm tham khảo ngay những cách nấu nấm linh chi đơn giản, hiệu quả tại nhà bên dưới nội dung sau. 

Cách sơ chế nấm linh chi cơ bản

Trước khi bắt đầu thực hiện bất kỳ cách nấu nấm linh chi nào, việc thực hiện sơ chế nấm phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng cũng là một yếu tố quan trọng mà bạn không nên bỏ qua. Dưới đây là một số phương pháp sơ chế nấm mà bạn có thể tham khảo: 

Cách sơ chế nấm nguyên tai: 

• Nấm sau khi thu hoạch chỉ cần rửa sạch phần đất bùn trên chân nấm để có thể sử dụng.
• Quá trình rửa không cần quá kỹ để tránh làm mất chất lượng ban đầu của nấm.

Nấm thái lát: Nấm linh chi sau khi rửa sạch phần đất bùn được thái thành nhiều lát theo chiều ngang.

Bột nấm: 

• Nấm linh chi được làm sạch bùn đất trên chân nấm và sau đó được sấy khô.
• Sau quá trình sấy, nấm được xay nhuyễn thành bột, tạo thuận lợi cho việc sử dụng và bảo quản.

Mỗi phương pháp sơ chế sẽ mang lại công dụng và ứng dụng riêng biệt, đáp ứng đa dạng nhu cầu của người sử dụng nấm linh chi.

Cách nấu nấm linh chi để uống

Dưới đây là một số phương pháp chế biến nấm linh chi đơn giản mà bạn có thể sử dụng để nâng cao sức khỏe: 

Trà nấm linh chi

Pha trà với nấm linh là một trong những phương pháp đơn giản và được sử dụng phổ biến nhất để cải thiện các vấn đề sức khỏe hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 20g nấm linh chi thái lát (có thể thêm ít cam thảo hoặc đường phèn)
• 2 lít nước

Cách nấu nấm linh chi: 

• Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc ấm cùng với 2 lít nước và đun sôi. 
• Bước 2: Giảm lửa và nấu khoảng 30 phút, đến khi nấm linh chi bão hòa và chìm xuống đáy nồi. Sau đó, tắt bếp.
• Bước 3: Lọc nước lần 1, sau đó đổ thêm 2 lít nước để nấu lần 2 như lần 1.

Lưu ý khi sử dụng: 

• Trà nấm linh chi nên sử dụng trong ngày và bảo quản trong tủ lạnh nếu không dùng hết để duy trì chất lượng.
• Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm atiso, đường phèn, mật ong.
• Kết hợp với các loại thảo mộc khác để điều trị các bệnh như gạn, mật, hoặc để điều dưỡng cơ thể.
• Linh chi có thể kết hợp với kinh giới và ngân hoa để chữa ho.

Vị đắng của nấm linh chi mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe, và việc thêm trà nấm linh chi vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất cho cả gia đình.

Trà Nấm Linh Chi kết hợp mật ong và bạc hà

Trà Nấm Linh Chi kết hợp mật ong và bạc hà là một phương pháp thưởng thức trà thơm ngon, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản như sau: 

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 2 lít nước 
• Khoảng 9 lát nấm linh chi
• 8 lá bạc hà ( đem đi nghiền nát)
• 2 muỗng mật ong
• Thêm 2 giọt tinh dầu.

Cách nấu nấm linh chi kết hợp cùng bạc hà và mật ong: 

• Bước 1: Cho linh chi thái lát và 2 lít nước vào nồi, đun sôi và nấu nhỏ lửa trong 15 – 30 phút, đến khi nấm đã hoàn toàn chìm xuống dưới.
• Bước 2: Thêm lá bạc hà tươi cùng với tinh dầu bạc hà vào nồi.
• Bước 3: Sau khi thêm các nguyên liệu, bạn sẽ có nước trà Nấm Linh Chi, mật ong và bạc hà.
• Bước 4: Nếu cần, bạn có thể hâm nóng trước khi sử dụng.

Đây là một cách thức thưởng thức trà sáng tạo và bổ dưỡng, hòa quyện hương vị thơm ngon của linh chi, mật ong và bạc hà.

Cách nấu nấm linh chi theo phong cách của người Hàn

Nấm linh chi khô được coi là một loại “thần dược” đầy bổ dưỡng, rất được ưa chuộng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Do đó, người Hàn cùng thường xuyên sử dụng loại nấm này trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày để nâng tầm sức khỏe. 

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 50g nấm linh chi khô
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Đun sôi nấm linh chi trong nước sôi khoảng 2-3 phút, sau đó tắt bếp và để ngâm nấm thêm 5 phút.
• Bước 2: Đun 1 lít nước cùng nấm linh chi đã ngâm cho đến khi nước cạn còn khoảng 800ml. Tiếp tục thêm 1 lít nước vào nấm linh chi đã đun và đun tiếp. Lặp lại quá trình một lần nữa để thu được tổng cộng 2,4 lít nước linh chi.
• Bước 3: Kết hợp và dùng khoảng 120ml nước nấm linh chi mỗi ngày, chia làm 2-3 lần.

Cách nấu này giúp bạn khai thác hết hương vị và dưỡng chất từ nấm linh chi, mang lại một thức uống bổ dưỡng theo phong cách truyền thống của người Hàn.

Lưu ý sử dụng cách nấu nước nấm linh chi đơn giản

Để quá trình sử dụng nước từ nấm linh chi diễn ra an toàn, đảm bảo sức khỏe. Bạn cần lưu ý những yếu tố sao.

• Trong thời gian sử dụng nấm linh chi để bồi dưỡng sức khỏe. Bạn có thể kết hợp sử dụng thêm vitamin C để tăng khả năng hấp thụ dược chất.
• Nên uống nước nấm linh chi trước mỗi bữa sáng, khi đói bụng.
• Nấm linh chi có tác dụng thanh lọc chất độc hiệu quả, do đó nếu có biểu hiện tiểu nhiều sau khi sử dụng bạn cùng không cần quá lo lắng, bởi lẽ đây là một biểu hiện thông thường.
• Sau 2 – 3 ngày sử dụng, có thể xảy ra hiện tượng táo bón, tiêu chảy, mẩn ngứa, là điều bình thường.
• Những trường hợp người bệnh huyết áp thấp hoặc bị rối loạn tiền đình nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi sử dụng nấm linh chi. 
• Người có huyết áp quá cao, quá thấp hoặc có cơ địa dị ứng với linh chi cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng.

Nên sử dụng nấm linh chi theo chỉ dẫn bởi chuyên gia để đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Những món ăn từ nấm Linh Chi

Ngoài phương pháp sử dụng trà nấm linh chi, bạn cũng có thể sử dụng loại nấm này để chế biến một số món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe dưới đây: 

Nấm Linh Chi hầm gà

Món gà hầm linh chi là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon của nấm Linh Chi và dinh dưỡng từ thịt gà. Dưới đây là cách bạn có thể chuẩn bị món ăn này:

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 15gr nấm Linh Chi đã được nghiền bột
• 1 con gà ác
• Gia vị khác theo khẩu vị

Cách nấu nấm linh chi: 

• Bước 1: Gà sau khi sơ chế sạch bạn có thể tiến hàng nhồi nấm Linh Chi vào bụng gà cùng một số gia vị vừa ăn.
• Bước 2: Kế đến, thực hiện chưng cách thủy, nêm nếm gia vị để ăn gà và uống nước.

Món Nấm Linh Chi hầm gà không chỉ ngon miệng mà còn là một lựa chọn bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho người cao tuổi, phụ nữ sau sinh, người mới phẫu thuật hay mới ốm dậy, cần hồi phục cơ thể nhanh chóng.

Cách nấu canh nấm Linh Chi và kỷ tử, nhân sâm

Món canh nấm Linh Chi, kỷ tử, và nhân sâm không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là cách bạn có thể chuẩn bị món canh này:

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Khoảng 4 chỉ nấm Linh Chi
• 10g long nhãn
• 3 chỉ cao ly sâm
• 500g thịt lợn nạc
• 4 quả táo đỏ
• 3 chỉ câu kỷ tử
• Nước sạch và các gia vị cần thiết khác.

Cách nấu nấm linh chi: 

• Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đổ khoảng 2 lít nước.
• Bước 2: Đun trên bếp nhỏ lửa trong khoảng 2-3 giờ để các thành phần hấp thụ hương vị.
• Bước 3: Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức.

Món canh này không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất từ nấm Linh Chi, kỷ tử, và nhân sâm, là một sự kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe.

Cách nấu cháo nấm linh chi hạt sen

Nấm Linh Chi nổi tiếng với khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, khoáng chất, và vitamin. Hạt sen cũng là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất. Cháo nấm Linh Chi nấu hạt sen không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Nấm Linh Chi 100g nghiền bột
• Hạt sen 100g
• Gạo nếp, gạo tẻ
• Gia vị cần thiết khác

Cách nấu món ăn từ nấm linh chi và hạt sen: 

• Bước 1: Rửa sạch hạt sen và ngâm chúng trong nước nóng khoảng 30 phút.
• Bước 2: Nấu cháo theo cách thông thường, đun gạo cho đến khi chín nhừ.
• Bước 3: Khi cháo đã chín, thêm hạt sen và bột nấm Linh Chi vào, đun thêm cho đến khi hạt sen chín nhừ, sau đó nêm đường trắng vừa ăn.
• Bước 4: Tắt bếp và múc ra bát để thưởng thức.

Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn tìm được cách nấu nấm linh chi thơm ngon, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu chăm sóc sức khỏe. Bên cạnh đó, nếu bạn cũng đang có nhu cầu tìm mua sản phẩm nấm linh chi uy tín, chất lượng. Đừng ngần ngại liên hệ cho Yersin Farm qua Hotline 0867722728 để được tư vấn cụ thể hơn.