Công thức chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo bổ dưỡng

Đối với những người có thể trạng ốm yếu, hệ tiêu hóa kém hoặc những cánh mày râu đang muốn cải thiện nhu cầu sinh lý thì món chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo chính là sự lựa chọn tuyệt vời. 

Ngay sau đây hãy cùng Yersin Farm vào bếp, bắt tay vào chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Công dụng của món ăn chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo với sức khỏe

Vốn dĩ bồ câu hầm đã là một món ăn giàu dinh dưỡng, khi kết hợp cùng với đông trùng hạ thảo của nhà Yersin Farm sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng gấp nhiều lần, mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như:

• Tăng cường sức khỏe, nâng cao chất lượng tinh thần, giảm căng thẳng, stress.
• Tăng cường chức năng ngũ tạng (tim, gan, phổi, thận) đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến ngũ tạng như viêm gan, xơ gan, tim mạch…
• Giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng, đặc biệt là đối với những người suy dinh dưỡng, mới ốm dậy hoặc sức khỏe yếu,..
• Tăng cường khả năng tình dục của nam giới, giúp cuộc yêu thêm nồng nàn hơn.

3 cách hầm chim bồ câu với đông trùng hạ thảo thơm ngon tại nhà

Dưới đây là 3 công thức nấu chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon tại nhà mà Yersin Farm muốn chia sẻ đến bạn đọc. 

Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà mà không phải mất quá nhiều thời gian.

Công thức bồ câu hầm đông trùng hạ thảo với nấm hương

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bồ câu nguyên con (1 con)
• 100 gram Đông trùng hạ thảo tươi/khô
• 100 gram Nấm hương
• 1 củ hành tây, 1 củ gừng
• Gia vị

Cách chế biến:

• Sơ chế thật sạch đông trùng hạ thảo và bồ câu. Còn nấm hương đem rửa sạch và ngâm khoảng 10 phút để nấm mềm.
• Rửa sạch bóc vỏ hành tây, còn gừng sau khi rửa sạch thì đem thái lát.
• Cho bồ câu vào nồi, đổ ngập nước đun với lửa lớn.
• Khi bồ câu chín thì hạ nhỏ lửa và hầm thêm 30 phút nữa.
• Cho các nguyên liệu như hành tây, gừng, nấm hương và hầm thêm 20 phút nữa
• Cuối cùng, cho đông trùng hạ thảo vào và hầm thêm 10 phút rồi tắt bếp.

Công thức chim câu hầm đông trùng hạ thảo với táo đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bồ câu nguyên con (1 con).
• 100 gram đông trùng hạ thảo tươi/khô.
• 100 gram táo đỏ khô.
• 1 củ hành tây, gừng.
• Gia vị.

Cách chế biến:

• Chim bồ câu sơ chế sạch, đem chặt thành khúc vừa ăn.
• Đông trùng hạ thảo sơ chế sạch, ngâm nước 30 phút.
• Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt. Gừng đem rửa sạch, thái lát mỏng. Còn củ hành thì bóc vỏ, rửa sạch.
• Cho bồ câu vào nồi, đổ ngập nước đun với lửa lớn.
• Khi bồ câu chín thì hạ nhỏ lửa và hầm thêm 30 phút nữa.
• Cho các nguyên liệu như hành tây, gừng, táo đỏ và hầm thêm 20 phút nữa
• Cuối cùng, cho đông trùng hạ thảo vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm thêm 10 phút rồi tắt bếp.

Công thức chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo với hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bồ câu nguyên con (1 con).
• 100 gram đông trùng hạ thảo tươi/khô.
• 100 gram hạt sen.
• 1 củ hành tây, gừng.
• Gia vị.

Cách chế biến:

• Chim bồ câu sơ chế sạch, đem chặt thành khúc vừa ăn.
• Đông trùng hạ thảo sơ chế sạch, ngâm nước 30 phút.
• Hạt sen rửa sạch, đem ngâm nước 30 phút để nở ra. 
• Gừng đem rửa sạch, thái lát mỏng. Còn củ hành thì bóc vỏ, rửa sạch.
• Cho bồ câu vào nồi, đổ ngập nước đun với lửa lớn.
• Khi bồ câu chín thì hạ nhỏ lửa và hầm thêm 30 phút nữa.
• Cho các nguyên liệu như hành tây, gừng, hạt sen và hầm thêm 20 phút nữa
• Cuối cùng, cho đông trùng hạ thảo vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm thêm 10 phút rồi tắt bếp.

Ngoài món chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo, bạn cũng có thể bổ sung vào thực đơn gia đình món bào ngư hầm đông trùng hạ thảo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 nguyên liệu quý là bào ngư và đông trùng hạ thảo không chỉ tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một số lưu ý khi hầm chim bồ câu với đông trùng hạ thảo

Khi chế biến chim câu hầm đông trùng hạ thảo, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

• Nên chọn mua đông trùng hạ thảo tại những nơi uy tín như Yersin Farm để đảm bảo chất lượng sản phẩm, tránh mua hàng giá hàng kém chất lượng làm ảnh hưởng đến sức khỏe và hương vị của món ăn.
• Để lựa chọn chim bồ câu ngon, bạn nên chọn con to, béo, có da hồng hào và thịt săn chắc.
• Khi hầm chim bồ câu với nấm đông trùng hạ thảo, bạn nên hầm với lửa nhỏ để thịt chín, mềm, không bị nát thịt và vẫn giữ được độ tươi. 
• Không nên hầm đông trùng hạ thảo quá lâu, điều này sẽ khiến loại thảo dược này mất đi một số dược tính. Chính vì thế bạn nên cho đông trùng hạ thảo vào hầm sau cùng, khoảng 10 phút trước khi tắt bếp.
• Những đối tượng chống chỉ định với đông trùng hạ thảo như trẻ em dưới 5 tuổi, người đang chảy máu, đối tượng đang chuẩn bị làm phẫu thuật,…thì tuyệt đối không nên thưởng thức món ăn này.

Xem thêm các sản phẩm đông trùng hạ thảo Yersin Farm tại đây:

KẾT

Trên đây là 3 công thức chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo mà Yersin Farm muốn giới thiệu đến bạn đọc. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt chim bồ câu và nấm đông trùng hạ thảo sẽ giúp bạn chế biến được một món ăn vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe

Tuy nhiên, hãy lưu ý chọn mua đông trùng hạ thảo tại nhà Yersin Farm để đảm bảo chất lượng món ăn nhé! Liên hệ ngay qua số HOTLINE 0867722728 để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất!